الموسوعة المسيحية العربية الإلكترونية: خبز، (الـ)

في العبرية : ل ح م. في اليونانية : ارتوس. تدلّ اللفظة على الطعام (تك 43 :31) بشكل عام، كما على الخبز. هذا يعني أن الخبز صار الغذاء الأساسيّ للانسان البيبلي. إن لفظة "ل ح م" ترتبط بالحرب (ملحمة). فالبحث عن الخبز يتطلّب صراعًا وصراخ الحرب. اذن، الخبز هو حاجة مهمّة جدًا، وهو يُصنع في البيوت، وتصنعه المرأة (تك 18 :6). هو لا يُباع، ولكنه يُقرض، ويقايَض ويُعطى (هو 3 :2؛ 1صم 25:18). يُذكر في إر 37:21 "سوق الخبّازين" في أورشليم. وعرفت مصر وبابل وظيفة الخبّاز الملكيّ (تك 40 :2). إن تهيئة الخبز وخبزه وأكله، كل هذا يميّز الحياة الزراعيّة، حياة الريف (لا حياة البدو). فالخبز لم يدخل إلا قليلاً في طعام البدو الذين يعرفون الانتجاع. الخبز الأكثر استعمالاً هو خبز الشعير. ولكن تحدّث العهد القديم عن مزج عدد من الحبوب والخضر مثل الشعير و الحنطة و الفول و العدس. إن نوعيّة الخبز ترتبط بمستوى الحياة، وتتنوّع بتنوّع المداخيل والمحاصيل. هناك خبز الشعير للفقراء والفلاّحين (قض 7 :13). وخبز الحنطة للاغنياء (تث 32:14). وخبز الكرسنّ للأيام الصعبة (حز 4:9). يُطحن الحبّ كل يوم، ويكون الطحين من أنواع مختلفة. وإعداد العجين بالطحين والماء والملح والزيت والطيوب ( طعام) يرتبط بالهدف الذي لأجله يهيَّأ الخبز. يُجعل العجين في سلّة. قد يكون فيه خمير أو لا. وهو يُصنع ليؤكل بسرعة. ومع الخبز تُصنع أقراص من أنواع متعدّدة. يُكسر الخبز باليدين ولا يُقطع (إش 58:7). هكذا فعل يسوع في العشاء السرّي. نذكر هنا خبز التقدمة، خبز البواكير (لا 23 :20)، خبز التقدمات الذي يُرفع، خبز ذبيحة الشكر (لا 2-3). إن نص تك14 :18 يحدّثنا عن طقس قديم فيه يقدّمون الخبز والخمر كتقدمة سلامة واتّحاد. والخبز يعبِّر عن رباط الوحدة (مز 41:10). من رفض أن يعطي من خبزه هو انسان ممقوت (تث 23:5). والخبز والخمر اللذان أخذهما يسوع في العشاء الأخير، يستعيدان كل هذا الغنى فيصلان به إلى الكمال. فيأخذان بعدًا مميزًا من خلال جسد المسيح ودمه. الموسوعة المسيحية العربية الإلكترونية